Schauspielerin Ashley Williams kam durch ihre ältere Schwester zum Schauspiel: Kimberley (mittlerweile verheiratet und als Kimberly Williams-Paisley bekannt) erhielt die Rolle der „Braut“ im Remake von „Vater der Braut“ an der Seite von Steve Martin, als Ashley 13 war.
Nach einer längeren Zeit bei der Daily-Soap „As the World Turns“ hatte sie mit der NBC-Sitcom Good Morning, Miami Erfolg. In Deutschland ist sie vor allem als Victoria in der Serie How I Met Your Mother bekannt geworden - eine Konditorin, die Ted in der ersten Staffel der Serie kennen lernt und mit ihr eine längere Beziehung hat, bis sie eine Ausbildung in Deutschland antritt. Wäre „HIMYM“ nach der ersten Staffel abgesetzt worden, wäre Victoria „die Mutter“ geworden, wie die Produzenten der Comedyserie mittlerweile enthüllt haben.
Williams Karriere umfasste neben Good Morning, Miami noch längere Rollen bei E-Ring und Huff, eine Hauptrolle in der kurzlebigen Lifetime-Serie Side Order of Life, weitere Rollen in Saving Grace und Warehouse 13, dazu gesellen sich auch einige nicht in Serie gegangene Pilotepisoden (darunter „Bird Song“ bei TNT und „Keep Calm and Karey on“ bei CBS).
2014 hatte Williams dann beruflich Glück im Unglück: Nachdem CBS den Serienpiloten The Gaffigan Show im Mai 2013 abgelehnt hatte, bestellten TV Land und Comedy Central die Comedyserie doch noch. Angelehnt an das Leben von Comedian Jim Gaffigan und seiner Frau Jeannie, porträtiert Williams die Figur Jeannie Gaffigan, die mit dem Comedian Jim Gaffigan verheiratet ist und mit ihm fünf Kinder hat.
Privatleben
Ashley Williams betätigt sich neben der Schauspielerei auch als zertifizierte Doula (Schwangerschaftsbegleiterin) und hat dabei bereits um die 50 Frauen vor, während und nach der Geburt begleitet.
Im Jahr 2003 lernte sie in einem Schauspielkurs Neal Dodson kennen, der später als Produzent zu arbeiten begann. 2011 heirateten die beiden. Im Juli 2014 wurde bekannt, dass die beiden im Oktober ihren ersten Nachwuchs erwarten würden. Sohn Gus Williams Dodson kam am 5. Oktober 2014 zur Welt.