Der in Pittsburgh geborene DeRoy studierte an der Universität Stanford, bevor er in den 1950er Jahren begann, für die damals höchst renommierten Anthologienserien Studio One und Kraft Television Theatre zu schreiben. Es folgten Bücher für Serien wie 77 Sunset Strip, Twilight Zone, Peyton Place, The Flying Nun und The Partridge Family.

In den 1970er Jahren verlagerte sich DeRoy vorwiegend auf Fernsehfilme und schrieb 1973 auch seinen einzigen Kinofilm: „Two People“ wurde von Oscar-Preisträger Robert Wise („West Side Story“, 1961; „Star Trek - Der Film“, 1979) mit Peter Fonda und Lindsay Wagner in den Hauptrollen auf die Leinwand gebracht.

Ab Ende der 1970er Jahre schrieb DeRoy wieder vorwiegend für Krimiserie, darunter Hawaii Five-0 und Hart to Hart. Ab 1983 arbeitete DeRoy als Autor und Executive Story Editor für Remington Steele, wo er 1984 zum Supervising Producer aufstieg. Zu seinen letzten Drehbüchern gehörten 1990 zwei Episoden der britischen Krimiserie Father Dowling Mysteries.